Średniowieczne królestwo rzeźników

W 2010 roku na Google Street View zorganizowano głosowanie na najbardziej malowniczą ulicę w Wielkiej Brytanii (Most Picturesque Street). Z wszystkimi pięknymi alejami w Londynie wygrała wówczas uliczka The Shambles w York, na północy kraju. Znana jest jako najstarsza w Europie zachowana średniowieczna zabudowa miejska, a niegdyś słynny targ mięsny.

Za Chiny nie zjedzą surowego

Zjesz niegotowane mięso – zaszkodzi żołądkowi. Powiesz nieprzyzwoite słowo – zaszkodzi całemu tobie – tak mówi stare chińskie przysłowie. I o ile jego drugą część trudno zweryfikować, to tę pierwszą Chińczycy wzięli sobie bardzo do serca (i żołądka). W bogatym repertuarze kulinarnym Państwa Środka trudno znaleźć potrawy przypominające carpaccio czy tatara.